陽春三月，生機盎然。隨著“3·15”國際消費者權(quán)益日的到來，放心消費再度成為社會關(guān)注的焦點。在關(guān)乎千家萬戶飲食安全的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，一份來自田間地頭的安心，是最根本的消費者權(quán)益。日前，記者走進江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，探訪他們?nèi)绾螌⒇?zé)任“壓到最實”，讓監(jiān)管“直插一線”，以“零容忍”的姿態(tài)，于春回大地之時，悉心守護著市民舌尖上的“青綠味”，為消費者筑牢一道堅實可靠的安全屏障。

責(zé)任為先，織密全域覆蓋的“監(jiān)管網(wǎng)”‌

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，源頭在田頭，關(guān)鍵在責(zé)任。面對當(dāng)今消費者對食品安全的更高期待，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深知，必須構(gòu)建一張橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

“鎮(zhèn)江市推行 ‌‘3+1’精準(zhǔn)監(jiān)管模式‌，即以村級協(xié)管員、鎮(zhèn)級監(jiān)管員、技術(shù)指導(dǎo)員與網(wǎng)格內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營主體聯(lián)動，將監(jiān)管觸角真正延伸至‌‘最后一公里’。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)監(jiān)處相關(guān)負責(zé)人表示，截至目前，全市涉農(nóng)鎮(zhèn)（街道）已配備監(jiān)管員200余人、協(xié)管員480余人，形成了市、縣、鎮(zhèn)、村四級聯(lián)動的嚴(yán)密監(jiān)管體系。2025年各級監(jiān)管人員圍繞農(nóng)業(yè)投入品管理、生產(chǎn)記錄、合格證開具等對生產(chǎn)主體開展日常入戶指導(dǎo)、巡查檢查共計2.2萬余次，戶均達到2次以上，主體巡查檢查覆蓋率100%。

“參加培訓(xùn)，不但提升我們的養(yǎng)殖技術(shù)，還能規(guī)避很多養(yǎng)殖風(fēng)險，我們都很樂意參加。”近期，一位參加“水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)”的養(yǎng)殖大戶如是說。

責(zé)任落實，更在于讓生產(chǎn)主體從“被動接受檢查”變?yōu)?ldquo;主動保證安全”。為此，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)強化宣傳與入網(wǎng)監(jiān)管，不僅對種養(yǎng)大戶、農(nóng)技人員等進行專題培訓(xùn)超2400人次，更依托‌江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管平臺‌，將全市9000余家主要生產(chǎn)主體悉數(shù)納入“網(wǎng)中”管理，建立電子生產(chǎn)檔案3.2萬份。這張無形的“數(shù)字天網(wǎng)”，讓生產(chǎn)記錄有痕、投入品使用可查，質(zhì)量安全責(zé)任從源頭開始便清晰可溯。

技術(shù)賦能，亮出科學(xué)精準(zhǔn)的“檢測劍”‌

監(jiān)管不僅要靠“鐵腳板”走遍田間，更要靠“科技眼”明察秋毫。

“目前，我們在抽檢中，主要隨機抽取當(dāng)季消費量大、風(fēng)險較高的蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等代表性樣品，針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加物等關(guān)鍵指標(biāo)進行精密檢測，以技術(shù)手段精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險。”近日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)監(jiān)處工作人員在開展隨機抽檢中，向農(nóng)戶解釋科學(xué)抽檢的目的和作用。

近年來，鎮(zhèn)江市在檢測能力建設(shè)上持續(xù)發(fā)力，不斷提升風(fēng)險發(fā)現(xiàn)的敏銳度，重點推廣了更為精準(zhǔn)的‌膠體金快速檢測技術(shù)‌，并安排專項資金完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室，補齊水產(chǎn)品快檢短板，實現(xiàn)了所有涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對該技術(shù)的全覆蓋，基層快檢能力顯著提升。僅2025年，全市就開展產(chǎn)地速測達14.74萬批次，其中膠體金快檢4.03萬批次，對生產(chǎn)主體的抽檢覆蓋率超過98%。

值得一提的是，2025年，鎮(zhèn)江市在常規(guī)的定量監(jiān)測上持續(xù)保持緊作風(fēng)、嚴(yán)要求，全市農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測樣本超過6500批次，同比增長15%以上，抽檢覆蓋率穩(wěn)定在每千人2.0批次以上，牢牢守住了監(jiān)測預(yù)警的防線。“在春節(jié)前的大檢查中，我們僅一次行動便抽取了蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)品等210批次樣品，針對147項風(fēng)險指標(biāo)進行實驗室精密分析，以‘數(shù)據(jù)說話’，讓潛在風(fēng)險無處遁形。”鎮(zhèn)江市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心主任殷錫峰如是說。

機制聯(lián)動，打好協(xié)同作戰(zhàn)的“組合拳”‌

農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌，鏈條長、環(huán)節(jié)多，單打獨斗難以實現(xiàn)全鏈條安全。為此，鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主動加強與市場監(jiān)管、公安等部門的協(xié)同作戰(zhàn)，打通監(jiān)管“中梗阻”。

“市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管的通告》等文件，持續(xù)推進產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入的無縫銜接。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，過去一年，雙方開展了45次聯(lián)合執(zhí)法行動，累計出動人員310人次，對農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛、經(jīng)營戶進行突擊檢查，現(xiàn)場快檢、監(jiān)督抽查多管齊下，對違法違規(guī)行為形成了有力震懾。

針對農(nóng)資安全這一源頭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聯(lián)合開展了“雙隨機”檢查與農(nóng)資打假專項行動，累計出動執(zhí)法人員2600余人次，檢查各類主體530余家，查處違法案件43起，凈化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，從根源上保障了投入品安全。

“‘3·15’不僅僅是一天的活動，更是一種持之以恒的承諾與守護。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門正以‘時時放心不下’的責(zé)任感，將最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)密的監(jiān)管，貫穿于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的每一天。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長盧更生表示，在通往餐桌的每一公里上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員將用腳步丈量責(zé)任，用技術(shù)捍衛(wèi)安全，用協(xié)作凝聚合力，全力確保廣大市民捧在手里的，不僅是食材的新鮮與美味，更是無需言說的踏實與安心。（全媒體記者 周迎 通訊員 石興露）